Straight whiskey élaboré dans l'état du Tennessee, à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% d'une même céréale (généralement du maïs). Il se distingue du bourbon par un procédé de filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois appelé « charcoal mellowing » ou « Lincoln County Process ...
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https://www.whisky.fr/lexique/tennessee-whiskey
Le Tennessee whisky est un type de whisky américain. Il est généralement similaire au bourbon, avec un moût d`au moins 70% de maïs, de seigle et d`orge malté et vieilli pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne noircis à la fumée.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Tennessee_whiskey
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